Ökogaléria
Gyöngyös, Jókai Mór utca 2. 
Tel.: +36 30 722 3313
Nyitvatartás: H-P 09-17, Sz 08-12 
A tönköly és az alakor ősbúza alapú desszerteket a Natur Gold Hungária Kft. szállítja. 
A tönköly búzaszemek erős pelyvalevéllel fedettek, ezért hatékonyan védi a szemeket a környezeti szennyeződésektől. A tönköly fehérjetartalma magas és könnyen emészthető. A tönkölybúza aminosav tartalma és annak összetétele a gabonafélék közül a legkedvezőbb. A vitamin-és ásványianyag-tartalma a többi búzákhoz képest azok többszöröse. A tönkölybúza 100 grammjának energiatartalma 376 kcal/1579 kJ. Napi 15-20 dkg tönkölybúza elfogyasztásával lényegében fedezhető az emberi szervezet aminosav-igénye. Tartalmaz még 52-55 százalék szénhidrátot, 2,7 százalék zsírt és 8,8 százalék értékes rostot. Tönkölybúza: egészséges testet és jó kedélyt teremt. Vitamin- és ásványianyag-tartalmára jellemző, hogy a B12- kivételével megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin-csoport, niacin- és E-vitamin-tartalma is kiemelkedő. 
Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma számottevő, a gabonamagokra jellemző érték nyolcszorosa is lehet, réz-, vas-, mangán- és cinktartalma meghaladja a búzáét. Jelentős szilícium és szeléntartalommal rendelkezik.
Az alakor vagy egyszemű búza (Triticum monococcum) egy diploid faj, az egyik legkorábbi, emberek által termesztett búza. Ez az ősi gabonaféle képezte az emberiség alapvető élelmiszerellátásának alapját. Az alakorból kiváló minőségű liszt készíthető, mely sárgás színezetű. Az alakor lizin-, mikroelem- és esszenciális aminosav-tartalma igen magas, szénhidrát-tartalma alacsony. Több növényi zsírt, foszfort, nátriumot, béta-karotint és piridoxint tartalmaz, mint a modern búzák. Ideális gabona a modern „reformkonyhához”. A belőle készített étel könnyen emészthető. Erdélyben ősi lepényféléket, pogácsát és kenyeret sütnek belőle; az így sütött kenyér íze a Svájcban divatos „dióskenyérre” hasonlít. Sok helyen azonban inkább rizshez hasonlóan főzik, vagy kását készítenek belőle, mivel kenyérkészítésre kevéssé alkalmas. 

- bio alakor ősbúza sajtos rudacska
- bio alakor ősbúza ropogós falatkák sárgarépás
- bio alakor ősbúza narancsos-gyömbéres keksz
- bio alakor ősbúza kókuszos korong
- bio tönköly mézes puszedli szilvalekvárral
Az alábbi desszertet a Detki Almárium szállítja:
- cukros-fahéjas pirított dió

A következő desszerteket a GOVINDA cég gyártja, a termékek nagy része glutén-, laktóz-mentes, vegán, hozzáadott cukor-, pálmaolaj-, és adalékanyagmentes.
- bio Yoga szelet mangó-kurkuma
- bio kókusz-kókuszvirágkrém
- földimandulás bio csokikrém
- Govinda datolyás golyó
- Govinda csokis-cseresznyés vegán snack golyó
- Govinda mandulás golyó
- bio édes lupin-burger gabonafasírt
- bio reggelizőkása földimandula-kókusz-banán
- bio reggelizőkása földimandula, szárított gyümölcs

Egyéb:
- gyors Quinoa Maya bio egytálétel
Minden jog fenntartva - 2020 - okogaleria.hu

Adatvédelem

Honlapkészítés:  expressz-weboldalkeszites.hu